Guide pratique des ressources en ligne pour la culture légumière en grand

Janice LeBoeuf, spécialiste de la culture des légumes, MAAARO

Vous connaissez peut-être certaines de ces ressources en ligne mais, si vous êtes comme moi, un rappel est parfois utile.

Guide de production des cultures légumières du MAAARO – suppléments

http://www.omafra.gov.on.ca/english/crops/pub838/pub838-2015-supplement.pdf (en anglais pour le moment)

Le supplément 2015 du Guide de protection des cultures légumières du MAAARO est disponible en ligne en version pdf (en anglais seulement). Vous y trouverez une liste de nouveaux produits homologués et des modifications concernant les légumes en champ de novembre 2013 à novembre 2014. Si vous préférez recevoir par la poste une version imprimée, communiquez avec Janice LeBoeuf au 519-674-1699 ou écrivez-lui à janice.leboeuf@ontario.ca.

LegumesOntario.com

http://LegumesOntario.com/

Visitez et suivez LegumesOntario.com pour obtenir des renseignements à jour et opportuns sur la production légumière commerciale en Ontario, gracieuseté de l’équipe de la production légumière du MAAARO.

Outil de décision pour les cultures couvre-sol en Ontario

http://decision-tool.incovercrops.ca/

Cet outil en ligne sur les légumes et les cultures en champ permet à l’utilisateur d’introduire des renseignements précis sur son exploitation et ses objectifs lorsqu’il plante une culture couvre-sol afin d’obtenir une liste classée des couvre-sol recommandés adéquats pour son comté. Les fiches de renseignements portent sur les caractéristiques agronomiques, les pratiques de gestion, les avantages éventuels et les limites.

LIcultures Ontario

http://www.omafra.gov.on.ca/IPM/french/index.html

Vous trouverez sur ce site des photos et des renseignements sur les ravageurs de nombreuses cultures légumières et fruitières au Canada, et bien plusencore. Vous y trouverez aussi de l’information sur la lutte intégrée contre les ravageurs, le diagnostic des problèmes du sol et l’identification des lésions causées par les herbicides.

Maladies et ravageurs des cultures légumières au Canada

http://phytopath.ca/wp-content-upload/2004/10/MRCLC/MRCL%20OC.tf

C’est la version pdf d’un ouvrage de référence classique épuisé depuis plusieurs années.

Promo-Culture

http://www.omafra.gov.on.ca/CropOp/fr/index.html

Le site Promo-Culture est conçu pour aider les cultivateurs à effectuer le passage vers des cultures spéciales ou non traditionnelles. Vous y trouverez un aperçu global des données de production sur une vaste gamme de cultures spéciales.

ONspecialtycrops (en anglais seulement)

https://onspecialtycrops.wordpress.com/

Voici l’endroit où obtenir des renseignements opportuns sur la production culturale et les événements qui concernent les producteurs de cultures spécialisées et les membres intéressés de l’industrie en Ontario.

Recherche dans les étiquettes de pesticides de l’ARLA

http://pr-rp.hc-sc.gc.ca/ls-re/index-fra.php

Lisez l’étiquette! Voilà l’endroit où vous trouverez les étiquettes les plus récentes sur les produits antiparasitaires homologués au Canada.

Faites-moi savoir quelles sont vos ressources en ligne favorites pour la production légumière en grand en m’écrivant à janice.leboeuf@ontario.ca ou à @ontariotomato sur Twitter.

Besoin d’information sur les cultures couvre-sol?

Anne Verhallen, spécialiste de la gestion des sols (cultures horticoles)/MAAARO

Les cultures couvre-sol peuvent être intégrées, dans de nombreux cas, dans les rotations de cultures horticoles, soit avant les cultures semées tard, comme les citrouilles, afin de maîtriser partiellement les mauvaises herbes, ou après les cultures récoltées tôt comme les pois, les haricots mange-tout afin de recouvrir et de protéger le sol tout en améliorant sa structure. On peut aussi les utiliser après le blé d’automne pour lutter contre les mauvaises herbes résistantes dans la rotation ou dans le cadre d’une rotation d’ensemble en vue de combattre les nématodes avant de planter des fraisiers.

Vous cherchez plus de renseignements sur les liens entre cultures couvre-sol et herbicides ou sur les caractéristiques d’une espèce particulière utilisée à cette fin? Il existe une version améliorée du Purdue Midwest Cover Crop Field Guide (un guide pratique sur les cultures couvre-sol publié en anglais seulement). Le guide de poche, publié le lundi 22 septembre, est produit par l’université Purdue et le Midwest Cover Crops Council. Le premier guide sur les cultures couvre-sol avait été publié en février 2012. Le guide a été révisé pour répondre à l’intérêt croissant pour ces cultures dans le Midwest et aux demandes de renseignements additionnels.

« Toute cette nouvelle information aidera les producteurs à mieux choisir les cultures couvre-sol appropriées à leur situation et à mieux gérer ces dernières , ce qui ne peut qu’être profitable pour le sol et les cultures commerciales », a affirmé Eileen Kladivko, professeur d’agronomie à Purdue.

Sept nouveaux sujets sont traités dans le guide révisé :

* Démarrage de cultures couvre-sol.

* Raison justifiant l’intégration des cultures couvre-sol dans les différents systèmes de rotation.

* Cultures couvre-sol suggérées dans les rotations courantes.

* Effets des cultures couvre-sol sur les rendements des cultures commerciales.

* Facteurs climatiques incluant la rusticité et l’utilisation d’eau.

* Taux de semis et pratiques culturales printanières adaptés aux conditions climatiques.

* Nouvelles cultures couvre-sol.

Le guide fournit également plus de renseignements sur la rémanence des herbicides, l’épandage de fumier et de biosolides, les questions d’assurance-récolte (dans le contexte américain cependant). Les recherches effectuées en Ontario ont été largement utilisées pour l’édition révisée, surtout en ce qui concerne la rémanence des herbicides (Dr Darren Robinson, campus de Ridgetown de l’Université de Guelph)

On peut se procurer la deuxième édition du guide au Education Store de Purdue Extension à www.the-education-store.com. ( site en anglais seulement). Faites votre recherche par le nom de la publication ou par le code de produit, ID-433.

Voir le vidéoclip (en anglais seulement) du professeur d’agronomie Eileen Kladivko de l’université Purdue qui explique les avantages des cultures couvre-sol à http://youtu.be/2NIyQeZ8jxQ

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Les cultures de couverture : tant d’autres choses à apporter!

Anne Verhallen, spécialiste de la gestion des sols — cultures horticoles 

Les cultures de couverture constituent une solution incontournable pour les terres végétales : elles tiennent sur le sol et empêchent la terre d’être « soufflée » au printemps, elles agissent comme un filtre et fixent les sols durant les périodes de fortes précipitations et enfin, elles aident à stabiliser les fourrières des champs et les allées de récolte. Mais les cultures de couverture peuvent apporter encore bien d’autres choses au système de production des cultures. Lire la suite

Solutions pour les champs ouverts au milieu de l’été

Anne Verhallen, spécialiste de la gestion des sols (horticulture)

Il semble bien que cette année, il y ait de nombreuses raisons pour avoir des champs ouverts au milieu de l’été, depuis les champs de betteraves à sucre ou de tomates endommagés par l’eau jusqu’aux maïs de semence endommagés par le vent et par la tempête en passant par les pois ou les haricots mange-tout récoltés en tourbières inondées. Toutes ces situations posent un certain nombre de problèmes et offrent également un certain nombre de possibilités. Alors, que faire?

  1. La première chose évidente à faire consiste, bien entendu, à attendre que le champ soit suffisamment sec pour vous permettre de combler les ornières éventuelles. Travaillez le champ afin de percer le sol, particulièrement dans les zones où il y a eu des eaux stagnantes.
  2. La deuxième chose à faire, moins évidente, consiste à planter une culture de couverture permettant de fixer l’azote, d’éliminer les mauvaises herbes et de rétablir la structure du sol. Lire la suite

Préparez-vous pour les cultures couvre-sol….d’été

Anne Verhallen, spécialiste de la gestion des sols, cultures horticoles, MAAO et MAR

Les récentes températures fraîches ressemblent à celles du printemps, mais l’été est déjà à notre porte. Alors que les cultures précoces comme les pois, les radis, etc., sont récoltées, envisagez de planter des cultures couvre-sol. Les prix élevés des fèves de soya peuvent vous faire rêver de doubler vos cultures, mais il vous faut tenir compte du coût. Voici une occasion formidable de redonner quelque chose à votre sol, afin de garantir une productivité à long terme grâce à l’utilisation de cultures couvre-sol régénératrices.

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La gestion de l’azote dans les systèmes de culture de couverture

Anne Verhallen, spécialiste de la gestion des sols, horticulture; John Lauzon, PhD, Université de Guelph
(adaptation d’un exposé présenté à l’atelier Making Sen$e with Cover Crops, 28 février 2013)

On peut opter pour les cultures de couverture pour de nombreuses raisons : réduction de l’érosion, apport de matière organique au sol, amélioration de la structure du sol, répression des nématodes, répression des mauvaises herbes, fixation d’azote résiduel, apport d’azote à la culture de l’année suivante, etc. Cependant ce ne sont pas toutes les cultures de couverture qui peuvent présenter tous ces avantages. La gestion de l’azote, par exemple, peut varier énormément selon le choix de la culture de couverture.

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